9月29日，副校长丁仁展带队开展食品安全“月调度”专项检查。资产经营公司总经理诸洪金、副总经理潘曲波、食堂负责人和相关工作人员参加检查。
检查组深入松苑、竹苑餐厅各重点区域，察看食品加工、储存、供餐等环节管理情况，了解特色档口运营现状。
在随后的座谈会上，丁仁展强调，一要始终绷紧食品安全这根弦，层层传导压力、环环扣紧责任链条。二要持续加强一线员工业务培训和人文关怀，将操作规范、卫生标准纳入常态化培训内容，确保每一名员工知流程、懂规范、守底线，以队伍素质整体提升夯实食品安全根基。三要锚定“零隐患”目标，把高效管控嵌入日常、做进工序、压到人头，做到隐患不过夜、问题不留尾、责任可倒查。
会议要求，要以“月调度”倒逼机制提高管理效率，对共性问题建制度、个性问题抓闭环，持续以严的基调、细的举措筑牢校园食品安全防线，全力守护师生每一餐的安全与放心。（来源：云南西南林业大学资产经营有限公司/文/图：谭路乔/初审：张凡/复审：冷瑾/终审：柏顺文）
